● O firmě          ● Kontakt           ● Lahvová vína ● Sudová vína   ● Fotogalerie   ● Kudy k nám  

ÚVOD

Naše rodinné vinařství navázalo na rodinnou tradici. Firma byla založena  po listopadové revoluci a ihned se zaměřila na výrobu a prodej vín z vlastních vinic (60%) i vinic smluvních partnerů z našeho okolí.

Vinice se nachází v Moravské vinařské oblasti, podoblasti mikulovské ve vinařské obci Dolní Dunajovice. Ve vinařské trati s černozemí - "Zimní vrch" pěstujeme vlašský ryzlink, rulandské modré, rulandské šedé, frankovku, svatovavřinecké a tramín červený. V trati "Plotny" pěstujeme na hlinitopísčité půdě veltlínské zelené, müller thurgau a ryzlink vlašský. "Pod slunným vrchem"se dobře daří chardonnay. Celková rozloha vinic je 10 ha.

Sklepní hospodářství produkuje ročně cca 30 000 l vína. Vína jsou zpracována šetrnou technologií s nižší výlisností a s minimálním použitím chemických přípravků. U výroby používáme řízené kvašení a u červených vín provádíme jablečno-mléčnou fermentaci. Výsledným produktem jsou vína zařazená do jakostních skupin kabinetní, pozdní sběr a výběr z hroznů.

Na výrobě vín se podílí čtyři členové rodiny a sezónní brigádníci.